• 沈旭暉

018:當北韓食物crossover咖啡店|沈旭暉

2019/04/21



昨天介紹過,GLOs Cafe的願景,是希望建構一種「全球在地」的生活態度,正視市面上旅遊café 空間不足問題之餘,也嘗試增加由下而上的互動。於是,策劃了兩個星期時間限定的「北韓文化節」。


回想我第一次到北韓時,不但GLO Travel遠遠未成立,金正日依然是最高領袖,當時到北韓的香港人極少,回港後在《光明頂》介紹了一次,帶動了一點熱潮,時為十多年前。滄海桑田。後來同時每週都進出北韓,因利乘便,家中各式各樣的北韓紀念品極多,認識的北韓「問題」專家──不只是國際關係專家,還有外交官、飲食、攝影、旅遊達人──也越來越多。對部份朋友而言,到北韓畢竟不太便宜,而且耗時一週的旅程也不容易有假期,那他們可以如何親身感受北韓?


於是,就有了這個實驗。


首先,咖啡店必須有食物。店內本來主打台式飲食,期間限定內,會同步推出原汁原味由北韓帶回來的北韓食品,包括兩韓峰會期間大出風頭、由金正恩親自帶給文在寅的平壤冷麵,甜度驚人的北韓汽水,還有聲稱由金正恩親自發明、強調政治正確的「反美帝主義漢堡包」。同步出現的,除了北韓音樂(內含李春姬腔和韓劇柔情腔兩種),還有不同合作夥伴借出的珍貴北韓海報,以及北韓郵票、北韓領袖襟章,這些都是非賣品──假如反應熱烈,也會考慮和專業夥伴合製精品。至於各式各樣的北韓講座,也安排了不少,雖然這方面的題材近年越來越多,但結合整個氛圍,感覺應大不相同。


這次實驗之後,同事會嘗試策展其他地方的專題,也希望和GLOs Cafe Club的其他café連結。同一系列活動移植到台灣和新加坡,是第二階段的目標。


沈旭暉


GLOs Confederation Secretariat

Room 1507-1508, 15/F

Midas Plaza

1 Tai Yau Street

San Po Kong, Kowloon

Hong Kong

3923 9735

info@glos.world

  • 白LinkedIn圖標
Send Us a Message

© GLOs 2019. All Rights Reserved.